Oficina de mozzarella em Vico Equense, Vico Equense

A mozzarella é um dos queijos italianos mais famosos do mundo. Quer aprender a prepará-la? Nesta oficina de culinária em Vico Equense, tornar-se-á um verdadeiro profissional da mozzarella.

Duração

2 horas.

Idioma

A atividade é feita com um guia que fala inglês e italiano.

Incluído

Guia que fala inglês e italiano.
Oficina de mozzarella.
Degustação de mozzarella.
Taça de vinho.
Água.

Quando reservar

Pode reservar até 1 dia antes, caso ainda haja vagas disponíveis. Reserve agora e garanta a sua vaga.

Comprovativo

Eletrónico. Leve-o no telemóvel.

Sustentabilidade

Todos os serviços cumprem com o nosso

Animais de estimação

Não permitidas.

Perguntas frequentes

Se tiver mais alguma dúvida, entre em contacto connosco

Como será a oficina de mozzarella?

Se é amante da gastronomia italiana e está em Vico Equense, não pode perder a oportunidade de aprender a fazer um dos queijos mais famosos da região da Campânia, a mozzarella.

Para isso, iremos encontrar-nos na Via Luigi Avellino, onde encontraremos um especialista na matéria que partilhará connosco a sua paixão por este requintado produto italiano. Em primeiro lugar, veremos como a sua família dedicou toda a vida à produção de mozzarella da maneira mais cuidadosa, usando o melhor leite de vaca para obter um queijo da mais alta qualidade.

Visitaremos a quinta onde se produz uma mozzarella local, usando leite das suas próprias vacas e obtendo queijos com ingredientes 100% naturais. Depois de conhecer os segredos da quinta, é hora de pôr mãos à obra.

Na oficina de mozzarella, aprenderemos todas as etapas envolvidas na fabricação deste queijo, desde os ingredientes necessários até à temperatura do leite, o papel desempenhado pelo coalho durante a produção e o trabalho envolvido no trabalho da coalhada para finalmente obter as bolas de mozzarella.

Para finalizar, realizaremos uma degustação de mozzarella acompanhada com uma taça de vinho. O toque final perfeito para esta experiência gastronómica!

Após duas horas de atividade, iremos despedir-nos e finalizar a oficina.